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香燜桂竹筍
【材 料】
桂竹筍
2支
辣椒
少許
薑絲
少許
【調 味 料】
醬油膏
2大匙
【做 法】
1.桂竹筍剝絲後再切段,川燙過備用。
2.起油鍋,爆香薑絲、辣椒,放入桂竹筍翻炒。
3.加入調味料、水,燜煮入味即可起鍋。
【備 註】
若非素食者食用,可以將水換成高湯,加入肉絲拌炒,味道更好。
開胃前菜
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根莖類
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中式料理
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素食
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15道方便醬料理
快樂廚房雜誌第30期
上線日期:
1/1/2006