食譜:香燜桂竹筍:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.桂竹筍剝絲後再切段,川燙過備用。
  • 2.起油鍋,爆香薑絲、辣椒,放入桂竹筍翻炒。
  • 3.加入調味料、水,燜煮入味即可起鍋。
  • 【備 註】
  • 若非素食者食用,可以將水換成高湯,加入肉絲拌炒,味道更好。
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