馬鈴薯球

  • 【做　法】
  • 1.馬鈴薯去皮，蒸熟後切成小丁狀；將土司切成小丁狀備用。
  • 2.將奶油融化後，和馬鈴薯丁、土司丁攪拌均勻，再捏成數個小球狀。
  • 3.將作法2的材料放入烤箱中，以180℃烤約20分鐘，取出灑上乳酪絲，再烤5分鐘即可。
  • 4.烤好的馬鈴薯球擺盤後，灑上黑胡椒趁熱食用。
開胃前菜 .根莖類 .西式料理 .葷食
快樂廚房雜誌第30期
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