白蘿蔔入味煮

  • 【做　法】
  • 1.白蘿蔔先切成三公分長圓段，削去厚皮，其中一面畫上十字(煮時較易入味) ，放入鍋中加入20g白米同煮(可使蘿蔔煮汁緊密)， 煮至柔軟帶涼後洗去白米粒備用。
  • 2.將煮汁材料混合，加入作法1的白蘿蔔一起煮開後，轉小火，續煮15分鐘入味即可。
小吃 .根莖類 .日式料理 .葷食
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