時蔬素菜餡

  • 【做　法】
  • 1.取鍋中煮水至滾沸，加入豆芽、胡蘿蔔絲燙熟後撈起放涼切成約0.5公分長的小段備用。
  • 2.冬粉以冷水泡軟後，放入作法1的鍋中汆燙一下即撈起瀝乾並切成約0.5公分長的小段備用。
  • 3.將炒蛋碎、香菜、香油、醬油與作法1.2的材料混拌均勻。
  • 4.繼續加入白胡椒粉、鹽、素沙茶粉一起混合攪拌均勻即可。
配料 .根莖類 .中式料理 .素食
一堂課學會水煎包
上線日期: