山藥粥

• 【材　料】
• 山藥 3兩
• 韭菜花 3支
• 海苔 1張
• 蔥 半條
• 白粥 半碗
• 高湯 1碗

• 【調 味 料】
• 鹽 1茶匙

• 【做　法】
• 1.山藥去皮洗淨後，切成條狀放入滾水中川燙取出備用；蔥切成蔥花備用；海苔用剪刀剪成條狀備用；韭菜花切段備用。
• 2.取一湯鍋，放入高湯、韭菜花、山藥以中火煮5分鐘後，加入白粥和調味料拌勻即可熄火。
• 3.起鍋盛入容器時，再撒入蔥花、海苔絲即可。