馬鈴薯菠菜湯

• 【材　料】
• 馬鈴薯 100公克
• 菠菜 100公克
• 熟雞肉 50公克
• 奶油 30公克
• 鮮奶 100㏄

• 【調 味 料】
• 匈牙利紅椒粉 1/2茶匙
• 雞湯 500㏄
• 麵糊 1茶匙
• 鹽 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
• 2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
• 3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
• 4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。