百合蓮棗茶

• 【材　料】
• 鮮蓮子 20公克
• 鮮百合根 15公克
• 枸杞 5公克
• 紅棗 5公克

• 【調 味 料】
• 冰糖 1大匙

• 【做　法】
• 1.將新鮮蓮子除去中間芯的部分，再與新鮮百合根億起用煮滾的熱水略為汆燙1分鐘，撈起後瀝乾水分備用。
  
• 2.將枸杞與紅棗略為清洗後用滾水汆燙30秒鐘，撈起後瀝乾水分備用。
  
• 3.將蒸籠預熱至水滾。
  
• 4.將作法1與作法2汆燙好的材料放入大碗中，加入1大碗水及冰糖，再放入蒸籠內，大火蒸30分鐘即可。