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食譜:百合蓮棗茶
  • 【調 味 料】
  • 冰糖 1大匙

  • 【做 法】
  • 1.將新鮮蓮子除去中間芯的部分,再與新鮮百合根億起用煮滾的熱水略為汆燙1分鐘,撈起後瀝乾水分備用。
  • 2.將枸杞與紅棗略為清洗後用滾水汆燙30秒鐘,撈起後瀝乾水分備用。
  • 3.將蒸籠預熱至水滾。
  • 4.將作法1與作法2汆燙好的材料放入大碗中,加入1大碗水及冰糖,再放入蒸籠內,大火蒸30分鐘即可。
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