奶汁高麗

• 【材　料】
• 高麗菜 1顆
• 鮮奶 1盒
• 火腿 3片
• 小黃瓜 1/2條

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2小匙
• 糖 1/2小匙
• 奶油 1大匙
• 太白粉 1大匙

• 【做　法】
• (1)高麗菜洗淨分剖為兩半。
• (2)煮麵鍋內伽水七分滿煮開，將菜放入燙熟取出。
• (3)將鮮奶油加熱煮開並加鹽、糖、奶油，燙好的菜入鍋煮一下與奶汁拌合，再將菜取出盛盤。
• (4)留在鍋中的牛奶倒入太白粉水芶芡成奶糊，淋於高麗菜上。
• (5)最後撒上火腿絲、小黃瓜絲即可上桌。