腐乳菠菜

• 【材　料】
• 菠菜 200公克
• 蒜仁 3顆
• 沙拉油 2茶匙

• 【調 味 料】
• 辣腐乳 2小塊
• 水 50cc
• 細糖 1/4茶匙

• 【做　法】
• 1.將菠菜切去根部洗淨切小段，放入滾水中汆燙約？秒後，撈起裝盤。
  
• 2.蒜仁切碎，熱鍋下沙拉油，小火爆香蒜末後加入辣腐乳炒散後加入水、細糖。
  
• 3.將醬汁煮開後，直接淋在作法1的菠菜上即可。