麻油黑田菜湯

• 【材　料】
• 黑田菜 200公克
• 瘦肉片 150公克
• 薑絲 20公克
• 麻油 2大匙
• 水 700cc

• 【調 味 料】
• 雞粉 1小匙
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.黑田菜挑去老葉後，洗淨瀝乾備用。
  
• 2.熱鍋，倒入麻油燒熱，放入薑絲爆香後，放入瘦肉片以中火炒一下，再加入水煮至滾沸後，放入作法1的黑田菜煮1分鐘，放入所有調味料拌勻即可。