冬菜

• 【材　料】
• 高麗菜 1顆
• 蒜末 30公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1大匙
• 糖 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.高麗菜洗淨、切細絲，曬太陽約2天。
  
• 2.將曬乾的高麗菜乾加入蒜末、鹽、糖拌勻。
  
• 3.把作法2放入瓶中密封蓋子醃1個月即可。

• 【備　註】
• 醃漬時間：1個月