香煎高麗菜苗

• 【材　料】
• 高麗菜苗 200公克
• 奶油 20公克
• 白酒 15㏄

• 【調 味 料】
• 蕃茄肉醬 適量

• 【做　法】
• 1.高麗菜苗洗淨對半切備用。
  
• 2.熱鍋，放入奶油待融化，放入作法1的高麗菜苗煎至上色。
  
• 3.於作法2鍋中淋入白酒，蓋上鍋蓋以小火稍微燜一下。
  
• 4.將作法3的高麗菜苗盛盤，淋上蕃茄肉醬即可。