上海菜飯(1)

• 【材　料】
• 白米 2杯
• 青江菜 500公克
• 金華火腿 200公克
• 泡發香菇 100公克
• 薑末 20公克
• 水 2杯

• 【調 味 料】
• 沙拉油 3大匙
• 鹽 1/2小匙
• 白胡椒粉 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.青江菜洗淨，放入滾沸的水中汆燙後撈出，沖冷水至涼後切碎備用。
  
• 2.金華火腿切絲、泡發香菇切絲，備用。
  
• 3.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水、沙拉油以及鹽，舖上作法1青江菜碎、作法2金華火腿絲和泡發香菇絲，按下煮飯鍵煮至熟。
  
• 4.待作法3煮熟後打開電子鍋，撒上白胡椒粉拌勻即可。