豆包炒大白菜

• 【材　料】
• 豆包 1片
• 大白菜 150公克
• 黑木耳 30公克
• 紅蘿蔔 20公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 鮮雞粉 1小匙
• 細砂糖 1小匙
• 水 50㏄

• 【做　法】
• 1.豆包洗淨切絲；紅蘿蔔洗淨去皮切絲；黑木耳洗淨，去除硬蒂後切絲；剝下白菜葉片洗淨切片；備用。
  
• 2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入豆包絲、黑木耳絲、紅蘿蔔絲，以中火炒出香味，加入大白菜片及所有調味料翻炒均勻，改以小火加蓋燜煮約2分鐘至熟透即可。