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菠菜炒金針菇
【材 料】
菠菜
200公克
金針菇
1把
蒜頭
2顆
橄欖油
1茶匙
【調 味 料】
鹽
1/2茶匙
【做 法】
1.菠菜切段;金針菇切段;蒜頭切片。
2.取一不沾鍋放油後,爆香蒜片。
3.加入金針菇、菠菜及調味料拌炒均勻即可盛盤。
【備 註】
熱量:105卡
鈉含量:3000毫克
主要營養素:膳食纖維、維生素A、維生素C、葉酸、鐵
因金針菇含有多醣體,在快速烹煮的過程中會釋放出來,在結合菠菜的澀味之後,完成的料理會嚐起來有些許酸味,這是屬於正常狀態,可以不用擔心,安心地食用。
主菜
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葉菜類
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中式料理
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素食
大火健康家常快炒
上線日期:
1/13/2010