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食譜:菠菜炒金針菇
  • 【調 味 料】
  • 1/2茶匙

  • 【做 法】
  • 1.菠菜切段;金針菇切段;蒜頭切片。
  • 2.取一不沾鍋放油後,爆香蒜片。
  • 3.加入金針菇、菠菜及調味料拌炒均勻即可盛盤。
  • 【備 註】
  • 熱量:105卡
    鈉含量:3000毫克
    主要營養素:膳食纖維、維生素A、維生素C、葉酸、鐵
  • 因金針菇含有多醣體,在快速烹煮的過程中會釋放出來,在結合菠菜的澀味之後,完成的料理會嚐起來有些許酸味,這是屬於正常狀態,可以不用擔心,安心地食用。
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