豆酥高麗菜(1)

• 【材　料】
• 高麗菜 300公克
• 辣椒末 10公克
• 蔥末 10公克
• 蒜末 10公克
• 豆酥 2大匙

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 雞粉 少許

• 【做　法】
• 1.高麗菜洗淨切片備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量的油，放入豆酥炒至香味溢出，再放入辣椒末、蔥末炒香後，取出備用。
  
• 3.於作法2原鍋中再倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入作法1的高麗菜片炒至微軟，加入所有調味料炒勻。
  
• 4.將作法3的高麗菜盛盤，撒上作法2的豆酥末即可。