蕃茄炒菠菜

• 【材　料】
• 菠菜 300公克
• 蕃茄 80公克
• 蒜片 15公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 雞粉 少許

• 【做　法】
• 1.菠菜洗淨切段；蕃茄洗淨切瓣，備用。
  
• 2.將作法1的菠菜放入沸水中汆燙一下，立刻撈出瀝乾備用。
  
• 3.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜片爆香，再放入作法1的蕃茄瓣炒勻。
  
• 4.再加入作法2的菠菜、所有調味料炒勻即可。