醬滷娃娃菜

• 【材　料】
• 娃娃菜 4支
• 青蔥 1支
• 蒜頭 3粒

• 【調 味 料】
• 水 300㏄
• 雞粉 1小匙
• 鹽 少許
• 白胡椒粉 少許
• 香油 少許
• 醬油膏 1大匙
• 糖 1小匙

• 【做　法】
• 1.先將娃娃菜去蒂，再對切洗後淨瀝乾備用。
  
• 2.將青蔥洗淨後切段；紅蘿蔔洗淨後切片；蒜頭拍扁備用。
  
• 3.取一個炒鍋，加入作法1和2的所有材料，接著再加入所有的調味料。
  
• 4.以中小火悶煮約20分鐘，至娃娃菜煮軟即可。