味噌醬焗高麗菜

• 【材　料】
• 高麗菜 200公克
• 紅蘿蔔 20公克
• 鮮香菇 2朵
• 青蔥 1支

• 【調 味 料】
• 味噌 2大匙
• 糖 1大匙
• 香油 1小匙
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.先將高麗菜切成大塊狀；紅蘿蔔、鮮香菇切片；青蔥切段備用。
  
• 2.把所有的調味料放入容器中，並攪拌均勻。
  
• 3.再將作法1的所有材料放入烤皿中，淋上作法2的調味料，再撒上調味料2的起司絲。
  
• 4.烤箱先預熱至190℃，再將作法3的烤皿放入180℃的烤箱中，烤至起司絲融化、上色即可。