韭菜肉末炒蛋

• 【材　料】
• 雞蛋 2顆
• 韭菜 20公克
• 豬絞肉 20公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙
• 雞粉 1/8茶匙
• 胡椒粉 1/8茶匙

• 【做　法】
• 1.韭菜洗淨切粒，備用。
  
• 2.雞蛋打散成蛋液，備用。
  
• 3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2蛋液炒熟盛出，備用。
  
• 4.同作法2原鍋，放入豬絞肉炒至變白，再加入作法1韭菜粒、作法3炒蛋、所有調味料，快速炒勻約1分鐘即可。