素燴三層樓

• 【材　料】
• 青江菜 3株
• 玉米筍 4支
• 乾香菇 3朵
• 紅蘿蔔 10公克

• 【調 味 料】
• 牛頭牌素沙茶醬 1大匙
• 糖 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.青江菜、玉米筍、紅蘿蔔洗淨切條狀，分別放入沸水中汆燙一下，瀝乾備用。
  
• 2.乾香菇泡冷水至軟，瀝乾切絲備用。
  
• 3.熱鍋，倒入適量的油，加入作法1至2的材料、所有調味料炒勻即可。