雪裡紅炒肉末(2)

• 【材　料】
• 雪裡紅 200公克
• 豬絞肉 150公克
• 蒜頭 3粒
• 辣椒 1/2條

• 【調 味 料】
• 醬油膏 1大匙
• 雞粉 1小匙
• 水 適量
• 白胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.雪裡紅洗淨，再壓乾水分，切小段備用。
  
• 2.蒜頭與辣椒都切成碎狀備用。
  
• 3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入豬絞肉以中火先爆香。
  
• 4.再加入作法1、2的雪裡紅段、蒜頭碎與辣椒碎爆香，再加入所有的調味料翻炒均勻即可。