三層樓

• 【材　料】
• 草菇 3朵
• 玉米筍 6根
• 青江菜 6顆

• 【調 味 料】
• A.醬油 1/2小匙
• 糖 1/4小匙
• B.鹽 1/2小匙
• 糖 1/3小匙
• 高湯 100cc
• 太白粉水 1大匙
• 香油 少許

• 【做　法】
• 1.先將草菇洗淨去膜取芯，再用水汆燙後撈起放入容器內，加調味料A拌勻。
  
• 2.玉米筍及青江菜對拌切，用水汆燙後至熟盛起擺盤，以青江菜為底，玉米筍放置其上，接著再放上作法1的草菇。
  
• 3.取一鍋，加入香油，再加入剩餘調味料B煮勻後盛起，最後再淋入作法2上即可。