韓式泡菜披薩

  • 【做　法】
  • 1.取少許洋蔥絲（份量外）爆香，加入五花肉薄片及韓式泡菜，以中火炒熱後加入少許細砂糖拌勻，備用。
  • 2.烤盤鋪上烤焙紙，刷上橄欖油備用，將披薩餅皮麵糰撖開成所需形狀大小，放在烤焙紙上，用手指推壓將餅皮撐大，使披薩餅皮成型。
  • 3.於作法2的披薩餅皮塗上薄薄一層披薩醬，依序撒上少許乳酪絲、洋蔥絲及作法1的韓式泡菜炒五花肉薄片，最後再撒上一層乳酪絲。
  • 4.將作法3完成的披薩放入烤箱，以溫度200℃烘烤約15～20分鐘，至餅皮底部金黃、表面乳酪絲融化呈金黃色即可。
小吃 .葉菜類 .韓式料理 .葷食 .脆皮pizza
快樂廚房雜誌第56期
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