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食譜:韓式泡菜披薩

  • 【做 法】
  • 1.取少許洋蔥絲(份量外)爆香,加入五花肉薄片及韓式泡菜,以中火炒熱後加入少許細砂糖拌勻,備用。
  • 2.烤盤鋪上烤焙紙,刷上橄欖油備用,將披薩餅皮麵糰撖開成所需形狀大小,放在烤焙紙上,用手指推壓將餅皮撐大,使披薩餅皮成型。
  • 3.於作法2的披薩餅皮塗上薄薄一層披薩醬,依序撒上少許乳酪絲、洋蔥絲及作法1的韓式泡菜炒五花肉薄片,最後再撒上一層乳酪絲。
  • 4.將作法3完成的披薩放入烤箱,以溫度200℃烘烤約15∼20分鐘,至餅皮底部金黃、表面乳酪絲融化呈金黃色即可。
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