清蒸時蔬(1)

• 【材　料】
• 高麗菜 1/4顆
• 茭白筍 1支
• 胡蘿蔔 1/4條
• 洋蔥 1/2顆
• 玉米 1/2條

• 【調 味 料】
• 冷開水 18㏄
• 醬油 18㏄
• 味醂 18㏄
• 檸檬汁 10㏄
• 糖 5公克

• 【做　法】
• 1.高麗菜整顆切1/4份，葉片不撥下整份放入盤中備用。
  
• 2.茭白筍切斜段；胡蘿蔔切2公分厚片；洋蔥切片；玉米切5公分長段，備用。
  
• 3.將作法2的材料放入作法1的盤中備用。
  
• 4.所有調味料混合調勻成沾醬備用。
  
• 5.電鍋內鍋中倒入2杯水，蓋上鍋蓋，按下開關煮至冒出蒸氣，放入作法3的盤子蒸約10分鐘。
  
• 6.取出作法5的蔬菜，沾用作法4的沾醬食用即可。