韓式泡菜炒餃子

• 【材　料】
• 冷凍水餃 6顆
• 韓式泡菜 30公克
• 洋蔥絲 10公克
• 蔥段 5公克
• 水 200㏄
• 香菜葉 1

• 【做　法】
• 1.煮一鍋水，滾沸後放入冷凍水餃，煮至再次滾沸後倒入一碗水，續煮約3分鐘至水餃浮起後撈出，瀝乾水分後備用。
  
• 2.熱鍋，倒入少許油，放入洋蔥絲和蔥段爆香，再放入韓式泡菜略炒，加入作法1水餃拌炒均勻，倒入水煮開，撒上香菜末即可。
  

• 【備　註】
• 作法1煮冷凍水餃時，可以在鍋中灑入少許香油，這樣起鍋的水餃比較不會沾粘，而且表面也會有油亮的光澤感。