韓式泡菜鍋(4)

• 【材　料】
• 韓式泡菜 200公克
• 綜合海鮮料 200公克
• 黃豆芽 30公克
• 蔥段 10公克
• 洋蔥絲 10公克
• 凍豆腐 200公克

• 【調 味 料】
• 水 500㏄

• 【做　法】
• 1.將韓式泡菜切小塊，瀝乾水份備用；凍豆腐切小塊，備用。
  
• 2.鍋燒熱，倒入1大匙油，放入蔥段、洋蔥絲炒香，再放入作法1的泡菜塊炒勻。
  
• 3.接著放入黃豆芽、作法1的凍豆腐塊、泡菜汁和水，以小火燉煮約10分鐘。
  
• 4.最後再加入綜合海鮮料煮約5分鐘即可。

• 【備　註】
• 韓式泡菜鍋是韓國有名的鍋物，近年來在台灣十分風行，也變得更在地化，鍋中可隨意放入各種料，再配上一碗白飯就很飽足。
• 綜合海鮮料（蛤蜊、蝦仁、鯛魚片）