麻油肉絲炒茴香(1)

• 【材　料】
• 肉絲 80公克
• 茴香 250公克
• 薑絲 10公克
• 麻油 2大匙

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 米酒 2大匙

• 【做　法】
• 1.將茴香去頭洗淨切段備用。
  
• 2.熱鍋後加入麻油，放入薑絲爆香，再放入肉絲拌炒一下，取出備用。
  
• 3.放入茴香炒至微軟，加入作法2肉絲和調味料，炒至入味即可。