芥菜葉辣炒肉絲

• 【材　料】
• 芥菜葉 200公克
• 豬肉 50公克
• 蒜末 1/4小匙
• 辣椒絲 1/2小匙

• 【調 味 料】
• 醬油 1/4小匙
• 香油 1/4小匙
• 米酒 1/2小匙
• 細砂糖 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.芥菜葉洗淨切絲；豬肉洗淨切絲，備用。
  
• 2.熱鍋倒入少許沙拉油，放入蒜末和辣椒末爆香，加入所有調味料、作法1豬肉絲以及芥菜葉絲，以大火拌炒均勻即可。

• 【備　註】
• 芥菜葉可別輕易的丟棄！切絲後簡單的與豬肉絲拌炒，加入調味料後就是一道清爽開胃的小菜了！