葡萄柚油醋醬蘿蔓生菜

• 【材　料】
• 蘿蔓生菜 250公克
• 葡萄柚油醋醬 適量

• 【做　法】
• 1.蘿蔓生菜洗淨後，浸泡冰水約30分鐘。
  
• 2.再將蘿蔓生菜撕成小片，放入盤中淋上葡萄油醋醬汁即可。

• 【備　註】
• 葡萄柚油醋醬
  葡萄柚 1/4顆
  橄欖油 1大匙
  白酒醋 1小匙
  鹽 少許
  糖 1/2小匙
  巴西里碎 少許
  作法
  1.葡萄柚擠出果汁備用。
  2.橄欖油、白酒醋及鹽、糖攪拌均勻。
  3.將作法1的葡萄柚汁與作法2混合，再加入巴西里碎拌勻即可。
• 現擠的新鮮葡萄柚汁，才有濃郁果香，比濃縮的果汁風味更佳！