白果燴花椰菜

• 【材　料】
• 綠花椰菜 1顆
• 白果 50公克
• 辛香料：
  蒜仁 2顆

• 【調 味 料】
• 鹽 適量
• 水 1/2碗
• 太白粉水 1大匙

• 【做　法】
• 1.綠花椰菜去皮、剝小株，洗淨瀝乾水分；蒜仁切末，備用。
  
• 2.備滾水鍋，放入綠花椰菜汆燙至熟、白果略為汆燙，撈出擺盤，備用。
  
• 3.起鍋，倒入少許沙拉油，放入蒜仁爆香，加入水煮至滾沸，放入鹽調味，加入太白粉水勾薄芡，淋入作法2成品盤上即可。