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食譜:白果燴花椰菜

  • 【做 法】
  • 1.綠花椰菜去皮、剝小株,洗淨瀝乾水分;蒜仁切末,備用。
  • 2.備滾水鍋,放入綠花椰菜汆燙至熟、白果略為汆燙,撈出擺盤,備用。
  • 3.起鍋,倒入少許沙拉油,放入蒜仁爆香,加入水煮至滾沸,放入鹽調味,加入太白粉水勾薄芡,淋入作法2成品盤上即可。
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