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泡菜豆腐湯(1)
【材 料】
韓式泡菜
120公克
碗豆苗
10公克
盒裝豆腐
1/2盒
開水
200㏄
【調 味 料】
鹽
1/6茶匙
香油
1/2茶匙
【做 法】
1.豆腐切丁;泡菜切小塊備用。
2.取杯,將作法1的豆腐丁與碗豆苗放入杯中。
3.先加入100㏄的開水(配方外)浸泡10秒預熱,再將水倒出。
4.續加入作法1的泡菜塊、鹽及香油後,再沖入開水,加蓋浸泡2分鐘即可食用。
湯
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葉菜類
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韓式料理
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素食
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一人份杯湯 熱水一沖就喝
快樂廚房雜誌第105期
上線日期:
11/1/2019