泡菜豆腐湯(1)

• 【材　料】
• 韓式泡菜 120公克
• 碗豆苗 10公克
• 盒裝豆腐 1/2盒
• 開水 200㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1/6茶匙
• 香油 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.豆腐切丁；泡菜切小塊備用。
  
• 2.取杯，將作法1的豆腐丁與碗豆苗放入杯中。
  
• 3.先加入100㏄的開水(配方外)浸泡10秒預熱，再將水倒出。
  
• 4.續加入作法1的泡菜塊、鹽及香油後，再沖入開水，加蓋浸泡2分鐘即可食用。