食譜:泡菜豆腐湯(1):www.ytower.com.tw

食譜:泡菜豆腐湯(1)
  • 【調 味 料】
  • 1/6茶匙
  • 香油 1/2茶匙

  • 【做 法】
  • 1.豆腐切丁;泡菜切小塊備用。
  • 2.取杯,將作法1的豆腐丁與碗豆苗放入杯中。
  • 3.先加入100㏄的開水(配方外)浸泡10秒預熱,再將水倒出。
  • 4.續加入作法1的泡菜塊、鹽及香油後,再沖入開水,加蓋浸泡2分鐘即可食用。
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