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【材 料】
高麗菜
600公克
鹽
5公克
糖
40公克
辣椒
2支
花椒粒
5公克
白醋
1杯
【做 法】
1.將高麗菜用鹽拌勻，約15分鐘後用冷開水沖洗掉鹽份。
2.將作法1的高麗菜和其餘材料一起拌勻放入容器(玻璃罐最好，陶瓷罐次之)內，約2天冷藏即可。
開胃前菜
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葉菜類
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中式料理
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葷食
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上線日期:
1/1/2006