肉末雪菜

• 【材　料】
• 肉末 50公克
• 雪菜 200公克
• 蒜頭 2個
• 辣椒 1條

• 【調 味 料】
• 細砂糖 少許
• 雞粉 少許

• 【做　法】
• 1.將雪菜洗淨後去掉水分，切末，蒜頭切末，辣椒切細末備用。
• 2.起一鍋，放入2大匙油燒熱，放入作法1的蒜末、辣椒末爆香；再放入肉未拌炒至肉末變白。
• 3.加入雪菜拌炒2分鐘，再加入調味粉拌炒入味即可。