酸豆培根波菜沙拉

  • 【做　法】
  • 1.波菜洗淨，將每片葉片拭乾水份，放入盤中備用。
  • 2.洋蔥去膜切碎；培根切碎，備用。
  • 3.熱一平底鍋，放入橄欖油燒熱，再放入作法2的洋蔥碎、培根碎及酸豆拌炒至香味溢出。
  • 4.再加入白酒、白醋繼續拌炒至湯汁稍微收乾。
  • 5.將作法4的材料淋在作法1的波菜上拌勻即可。
開胃前菜 .葉菜類 .西式料理 .葷食
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