雙色椰菜蝦仁橄欖貝殼麵

• 【材　料】
• 綠花椰菜 20公克
• 白菜椰菜 20公克
• 蝦仁 30公克
• 三色貝殼麵 80公克
• 黑橄欖片 5顆
• 蒜片 3粒

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙
• 胡椒粉 1/4茶匙
• 橄欖油 1大匙

• 【做　法】
• 1.三色貝殼麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
  
• 2.將綠花椰菜、白花椰菜洗淨切小朵，與蝦仁分別放入滾水中汆燙至熟，撈起備用。
  
• 3.熱油鍋，以小火炒香蒜片，加入作法1的貝殼麵與所有調味料、黑椰欖片拌勻即可。