焗烤花椰菜(2)

• 【材　料】
• 青花椰菜 200公克
• 白花椰菜 150公克
• 小紅蘿蔔 20公克

• 【調 味 料】
• 美奶滋 50公克
• 蛋黃 1顆

• 【做　法】
• 1.青花椰菜、白花椰菜洗淨瀝乾，分切成小朵狀；小紅蘿蔔洗淨瀝乾，將前述材料放入滾水中，汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
  
• 2.調味料混合拌勻後，裝入擠花袋中。
  
• 3.將作法1的全部材料排入容器中，取作法2的調味料以畫線條的方式，擠在食材上，放入預熱烤箱中，以上火250℃下火100℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。