綠花椰炒甜不辣

• 【材　料】
• 綠花椰菜 300公克
• 甜不辣 100公克
• 蒜頭 5粒

• 【調 味 料】
• 白砂糖 少許
• 鹽 少許
• 白胡椒粉 少許
• 水 少許

• 【做　法】
• 1.綠花椰菜莖去老皮，花切成小?狀，再放入滾水中，汆燙過水撈起備用。
  
• 2.將甜不辣切成小塊狀；蒜頭切片，備用。
  
• 3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的蒜頭片以小火爆香。
  
• 4.加入作法2的甜不辣塊、綠花椰菜與所有調味料，以中火翻炒均勻即可。