綠花椰菜濃湯

• 【材　料】
• 綠花椰菜 300公克
• 西芹 100公克
• 山藥 150公克
• 洋蔥 10公克
• 大蒜 10公克
• 高湯 500公克
• 松子 少許

• 【調 味 料】
• 鹽 適量
• 黑胡椒 適量

• 【做　法】
• 1.洋蔥切絲；西芹切片；大蒜切末，備用。
  
• 2.綠花椰菜洗淨切小朵，汆燙撈起；山藥去皮切片，蒸熟備用。
  
• 3.鍋燒熱，加入適量油，放入作法1的所有材料炒香，倒入調理機中，加入作法2的所有材料和高湯，攪打至濃稠。
  
• 4.將作法3打勻的材料再倒回鍋中，加入調味料所有材料調味，煮滾後再放入烤香的松子即可。