蠔油炒茄子

  • 【做　法】
  • 1.茄子洗淨後先對切、再對切小片，放入熱水中汆燙撈起備用。
  • 2.熱鍋倒入葵花油燒至熱，先放入蔥段爆香，改轉中火加入作法1的茄子片、蠔油一起拌勻即可。
主菜 .瓜果類 .中式料理 .素食
超級下飯招牌快炒
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