南瓜椰糕

• 【材　料】
• 南瓜 200g
• 雞蛋 3個
• 七葉蘭 1片
• 中筋麵粉 1茶匙

• 【調 味 料】
• 椰糖 20g
• 椰漿 15cc
• 水 25cc

• 【做　法】
• 1.將南瓜上蓋頭(1/4處)切開
  
• 2.把南瓜肉取出(留1㎝厚)成杯狀
  
• 3.七葉蘭打碎擠汁
  
• 4.將雞蛋、麵粉、七葉蘭汁及其它調味料打勻後，盛入瓜中蒸約25~35分鐘即可。(適冷~熱食用)