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南瓜椰糕

南瓜椰糕

出處《人氣名店傳授私房泰國料理》・3,533 人看過

南洋料理點心瓜果類葷食#甜點#南洋風味

材料

  • 南瓜200g
  • 雞蛋3個
  • 七葉蘭1片
  • 中筋麵粉1茶匙

調味料

  • 椰糖20g
  • 椰漿15cc
  • 水25cc

作法

  1. 將南瓜上蓋頭(1/4處)切開
  2. 把南瓜肉取出(留1㎝厚)成杯狀
  3. 七葉蘭打碎擠汁
  4. 將雞蛋、麵粉、七葉蘭汁及其它調味料打勻後，盛入瓜中蒸約25~35分鐘即可。(適冷~熱食用)

瓜果類・點心

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