薑燜南瓜

• 【材　料】
• 南瓜 600公克
• 薑 1小塊
• 高湯 200㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2小匙
• 糖 1/4小匙
• 雞粉 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.南瓜洗淨洗淨切塊（外皮及籽不去除）；薑去皮切片，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的薑片爆香，再放入南瓜塊連皮帶籽一起拌炒均勻。
  
• 3.倒入高湯，蓋上鍋蓋轉中火燜煮約10分鐘。
  
• 4.放入所有調味料燒煮入味即可。