醃脆瓜

• 【材　料】
• 瓜脯 600公克
• 辣椒 2條
• 蒜末 10公克

• 【調 味 料】
• 二砂糖 60公克

• 【做　法】
• 1.瓜脯用冷開水清洗，切薄片；辣椒洗淨切末，備用。
  
• 2.取一調理盆，放入作法1的材料，再加入二砂糖、蒜末拌勻。
  
• 3.將作法2放入玻璃罐中密封蓋子醃一天即可食用。

• 【備　註】
• 醃漬時間：1天